HKCT - 課程總覽

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全日制
兼读制
高级/专业文凭课程
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全日制
旅游业管理高级文凭（航空服务）
课程提供航空服务相关范畴训练，校内特设模拟机舱及地勤服务实务训练设施，并配备航空电脑订位系统，为学...
修业期
24个月
高级/专业文凭课程
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全日制
旅游业管理高级文凭（酒店款待）
根据香港旅发局公布，2024 年全年初步访港旅客数字为接近 4,500 万人次，相较 2023 年...
修业期
24个月
高级/专业文凭课程
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全日制
旅游业管理高级文凭（西式厨艺）
本西式厨艺高级文凭课程不仅教授西式厨艺的知识和技能，更涵盖餐饮款待服务及管理层面的培训，旨在为有志...
修业期
24个月
高级/专业文凭课程
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全日制
西式糕点与糖艺高级文凭
高端餐饮与精品烘焙文化盛行，专业烘焙及糖艺人才正迎来良好的发展机遇。本课程全方位涵盖西式糕点技术、...
修业期
2年
高级/专业文凭课程
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全日制
旅游业管理高级文凭（西式厨艺）
课程为学员提供专业厨艺及餐饮款待服务之职业导向训练，为职业专才及全人发展打好基础。本课程（非实验室...
修业期
24个月
应用教育文凭
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全日制
应用教育文凭 [酒店款待及航空服务]
课程糅合酒店款待或航空服务两大专业范畴，学员可于模拟酒店接待处接受训练，体验旅游及酒店款待业的运作...
修业期
1年
应用教育文凭
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全日制
应用教育文凭 [咖啡及西式甜品店营运]
协助学员建立对咖啡及西式甜品店营运的认识，以及食物安全、卫生及营养的重点要项，借此建立学员在款待服...
修业期
1年
高中应用学习课程
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全日制
机场营运与服务（高中应用学习）证书
机场营运与服务（高中应用学习）证书【科目代码：709】课程透过实地考察香港国际机场、模拟场地，让学...
修业期
180小时
高中应用学习课程
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全日制
机场营运与服务（高中应用学习）证书
机场营运与服务（高中应用学习）证书【科目代码：709】课程透过实地考察香港国际机场、模拟场地，让学...
修业期
180小时
高中应用学习课程
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全日制
甜品及咖啡店营运（高中应用学习）证书
甜品及咖啡店营运（高中应用学习）证书 【科目代码：688】课程让学员更深入了解甜品及咖啡店的营运模...
修业期
18个月
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全日制
酒店房務員基礎證書
修业期
26節 共105小時
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全日制
旅遊顧問證書
修业期
34節 共134小時
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全日制
尋古賞今漫步中環文化導賞6小時課程 (一)
修业期
1堂，共6小時
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全日制
尋古賞今漫步中環文化導賞6小時課程 (二)
修业期
1堂，共6小時