Agriculture Durable - CIVAM

Agriculture Durable - CIVAM
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Agriculture Durable
Autonomie des fermes & résilience des systèmes
Les agricultrices et agriculteurs des CIVAM réinventent en permanence leur métier, leurs pratiques et les liens qu’ils entretiennent avec leur milieu. C’est en valorisant les ressources naturelles et humaines présentes sur leur ferme qu’ils font face aux grands défis climatiques, environnementaux et sociaux actuels.
Grands enjeux
Évaluer la durabilité
Durable, oui, mais concrètement ça veut dire quoi ?
Une démarche d’évaluation n’est jamais neutre, car elle mesure l’atteinte...
Systèmes pâturants
Permettre aux animaux de valoriser la ressource sur pied
Faire pâturer la diversité des ressources fourragères de son milieu, qu’elles soient...
Systèmes de cultures économes et autonomes
Plus d’agronomie pour répondre aux enjeux environnementaux et sociétaux actuels
Construire des systèmes de culture économes, c’est anticiper les problèmes pour ne pas...
Maraichage
Accompagner les maraîchers vers plus de durabilité
En novembre 2018, des agriculteurs.trices des CIVAM du pourtour méditerranéen, de moyenne...
Et chez vous ?
Agriculture Durable de Moyenne Montagne
Initiée en Massif Central, cette approche de l’agriculture promeut les richesses de la...
Agricultures Durables en Méditerranée
Le projet ADméd est né en 2010 d’une structuration d’actions communes autour de la...
Agriculture Durable du Grand Ouest
De la Normandie au Poitou-Charente en passant par la Bretagne, des éleveurs et des éleveuses...
Ressources
PDF
Infographie Observatoire technico-économique 2025
Type(s) : Etudes - Infographie - Outil
PDF
Observatoire technico-économique des systèmes bovins laitiers - Édition 2025
Type(s) : Etudes - Outil
PAPIER
Planning de pâturage 2026
2,50
€
Type(s) : Outil
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Prochaines formations
Reconnaître, cueillir et transformer les plantes médicinales sauvages sur son exploitation agricole
29 avr. 2026 | 4 jour(s)
Techniques séricicoles
28 avr. 2026 | 2 jour(s)
La greffe de l'olivier
19 mai 2026 | 1 jour(s)
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Autres articles
Elevage de veaux en plein air sous vaches nourrices
En France, la viande de veau que l’on retrouve dans nos assiettes provient en grande majorité de la filière agro-industrielle hors-sol. Les éleveurs et éleveuses du réseau des Civam, attachés à une agriculture durable et à l’autonomie de décision sur leurs fermes, ont à coeur de montrer que d’autres modes d’élevages sont possibles : respectueux de l’environnement, du bien-être animal et viable économiquement. Pour une alimentation saine et durable, accessible à tous et toutes : récit d’une expérimentation !
Agriculture durable
Rendre sa ferme plus autonome pour faire face à la volatilité des prix
Mesurer la performance économique, sociale, environnementale et climatique, c’est le travail fourni par cette nouvelle édition de l’Observatoire Civam des fermes de l’Ouest en Bovin lait (basé sur les exercices comptables 2022 de 141 fermes). Il démontre, chiffres à l’appui, que dans cette année marquée par un contexte géopolitique (guerre en Ukraine) et climatique (déficit de pluviométrie) instable qui a notamment entraîné une volatilité des prix du lait, des pratiques autonomes et économes permettent aux éleveurs·euses de maintenir la rentabilité de leur ferme et sa pérennité tout en favorisant sa robustesse.
Agriculture durable
Presse
Quelles pratiques pour une meilleure gestion de l’eau ?
L’été est depuis ces dernières années victimes de forts épisodes de sécheresse dans de nombreux territoires. La gestion économe de l’eau en devient cruciale pour les citoyen·nes et les agriculteur·ices. Le Monastère de Solan est un lieu emblématique du Gard où les religieuses exercent des activités agricoles usant de techniques multiples pour sauvegarder l’eau. En fin d’année dernière, 15 paysan·nes ou en devenir et 15 technicien·nes, animateurs·rices des Civam et enseignant·es, ont pu échanger avec la sœur cheffe de culture et Olivier Hébrard consultant en agroécologie.
Agriculture durable
Propositions
Bientôt des vêtements en chanvre ?
Depuis plusieurs années, le Réseau des Civam normands, avec l’association Lin et Chanvre Bio, assurent le suivi agronomique d’une dizaine d’expérimentations en chanvre textile un peu partout en Seine- Maritime. Son but ? Lever tous les obstacles pour faire émerger cette filière (pas si nouvelle). Retour sur une année de production qui a donné du fil à retordre mais également généré de belles attentes pour la suite.
Agriculture durable
Propositions
Premier observatoire bovins viande à l’échelle des Pays de la Loire
Pour la première fois, Réseau Civam compare les performances technico-économiques d’élevages de bovins allaitants engagés en agriculture durable, avec celles des exploitations allaitantes moyennes des Pays de la Loire. Cette comparaison existe depuis plus de dix ans en bovins laitiers à l’échelle du Grand-Ouest.
Agriculture durable
Presse
Les systèmes pâturants, durables et attractifs
L’Observatoire technico-économique du Réseau CIVAM, compare chaque année les performances des fermes pâturantes engagées en agriculture durable, avec les moyennes des fermes laitières du Grand Ouest. La nouvelle édition 2023 vient de paraître, et démontre que les systèmes pâturants* sont plus attractifs pour de nouvelles installations.
Agriculture durable
Presse
Changement climatique : paysans-chercheurs expérimentent des solutions
Semences paysannes, cultures plus résistantes aux aléas, nouvelles ressources pour l’alimentation des troupeaux… Dans un contexte d’urgence climatique de plus en plus marqué, les agriculteurs et agricultrices membres du réseau des Civam, expérimentent pour adapter leurs pratiques et rendre leurs fermes plus résilientes face au changement climatique. Engagés en faveur d’une agriculture durable, ils prouvent sur le terrain la possibilité d’un modèle agricole plus vertueux.
Presse
Comment gérer les aléas climatiques en maraîchage ?
Sévère épisode de grêle, coups de chaud, alors que les aléas climatiques se multiplient en Pays
Basque, des maraîchers membres du Civam BLE témoignent. Comment réagir ? Comment anticiper ?
Quelle feuille de route pour rebondir ?
Agriculture durable
Propositions
A l’herbe en hiver : pâturage, bale grazing, 100% plein air
Le Pôle Agriculture Durable Grand Ouest (ADGO) s’est réuni fin janvier pour une journée dédiée au
pâturage hivernal.
Face aux sécheresses estivales et à des hivers plus doux, une cinquantaine de
paysans·annes et d’animateurs·trices des Civam ont échangé sur les aspects techniques d’une
pratique qui bouscule les habitudes mais semble faire ses preuves.
Photo : Chez David Tregarth, le 27 janvier, les animaux étaient tous dehors. Le système de boîtiers électriques est visible au milieu de la photo. © Marine Benoiste
Agriculture durable
Sécuriser l’alimentation du troupeau face aux aléas du climat
Sècheresses chroniques, températures élevées, précipitations aléatoires, printemps précoces et hivers doux, le changement climatique est une réalité pour de nombreux agriculteurs. Face à ce constat, des éleveurs du réseau Agriculture Durable de Moyenne Montagne (ADMM) ont pris les devants et ont testé différentes pratiques permettant d’améliorer la robustesse et la durabilité de leur système fourrager.
Agriculture durable
Du balai, les doryphores !
Dans le cadre du volet sur l’autoconstruction de matériel de maraîchage du projet FEADER « PimAB: Pratiques Innovantes en Maraichage Bio », Civam Agribio 05 a développé, avec l’Atelier Paysan et Toutomarto, un prototype de machine à balayer les doryphores : le landoryfort.
Agriculture durable
Changement climatique – Des arbres fourragers pour nourrir les troupeaux ?
Peut-on pâturer les arbres, arbustes et lianes quand il fait sec ?
Le dispositif agroforestier récemment mis en place à l’Inra de Lusignan
permettra bientôt de fournir des indications précieuses sur les conditions optimales d’usage, de protection et d’exploitation de nombreuses espèces de ligneux au pâturage, sans trop compliquer le travail de l’éleveur en production laitière. Premiers résultats.
Agriculture durable
Pourquoi engraisser des animaux au pâturage ?
« Les animaux dans les prés, c’est habituel. Mais les engraisser à l’herbe pâturée l’est beaucoup moins ! » C’est pourquoi le réseau CIVAM a organisé une rencontre d’échanges de pratiques à l’automne en Gâtine, afin de capitaliser sur le sujet et de trouver des pistes de développement. Visites de fermes qui engraissent ovins et bovins à l’herbe et présentation de leur projet de charte de qualité « 100% herbe» ont été l’occasion d’aborder de nombreuses questions. Tour d’horizon.
Agriculture durable
Pourquoi investir dans un boviduc ?
Dépenser 30 000 €, 50 000 € dans un boviduc ? Vous n’y pensez pas ! Et ma logique économe-autonome? Nombreux sont pourtant les pâtureurs heureux de l’avoir fait : le boviduc permet d’envoyer leur vaches travailler de l’autre côté de la route à la place de l’éleveur, en délestant celui-ci du stress de la traversée de la chaussée avec le troupeau.
Voilà qui plus est un matériel qui ne va pas tomber en panne d’électronique et n’a nul besoin de fioul, ni de lubrifiants pour rendre service au quotidien.  Bref, un investissement « béton », mais aidé de manière très diverse par les collectivité Trois témoignages.
Agriculture durable
Encourager l’installation/transmission en production laitière
50% des agriculteurs ont plus de 50 ans et près de 60 % sont sans repreneur.  Par ailleurs, peu de porteurs de projets sont en recherche de fermes laitières, alors qu’elles représentent par exemple 50 % des fermes en Ille et Vilaine. Comment favoriser la rencontre pour que les projets de transmission/reprise puissent avoir lieu ?
Agriculture durable
Installation - Transmission
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