ゆうだい21 | 宇都宮大学の広大な農場で生まれた奇跡のお米

ゆうだい21 | 宇都宮大学の広大な農場で生まれた奇跡のお米
その姿は、雄大にして壮麗。
宇都宮大学の広大な農場で偶然生まれ
品評会を席巻した、奇跡のお米。
NEWS &
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ニュース＆トピックス
お知らせ一覧
2026.4.17
お知らせ
宇都宮大学発の水稲品種「ゆうだい２１」が栃木県の有望品種に初指定
2026.2.6
お知らせ
ゆうだい21サミット2025を開催しました
2026.1.22
お知らせ
[2026.1.22追記]
「ゆうだい21」のゲノム解読で優れた食味など特徴的な品種特性の遺伝的基盤を解明
2026.1.19
お知らせ
[2026.1.19更新]【受付・キャンセル待ち終了】
令和8年度産用種子購入のご案内
2026.1.19
お知らせ
[2026.1.19更新]【食味コンクール最終審査選出者決定】
ゆうだい21サミット2025 & 食味コンクール2025を開催します
2025.12.11
お知らせ
[受付終了]
「ゆうだい21」が3年連続で金賞受賞数トップ　農業高校へ種籾を無償提供開始
2025.09.19
お知らせ
[生産者・販売者の皆さまへ]令和7年度開催 第2回ゆうだい21新米フェア（秋の収穫祭）
2025.05.23
お知らせ
【重要】ゆうだい21種籾の転売等についての注意喚起
お知らせ一覧
DESCRIPTION
その姿は、雄大にして壮麗。
宇都宮大学の広大な農場で偶然生まれ
品評会を席巻した、奇跡のお米。
その粒の大きさと美しさ、
粘りと弾力、噛むほどに広がる
甘みの深さが段違い。
ゆうだい21は宇都宮大学が開発した、
国立大学生まれのお米です。
2010年の品種登録以来、
日本各地で様々な生産者さんが栽培した
ゆうだい21が
毎年数多くの品評会で
最高賞を受賞するなど高い評価を得ています。
生みの親である宇都宮大学と、
育ての親である生産者が
力を合わせてつくるかつてない美味しさ。
ゆうだい21は、
業界の注目を集める品種です。
動画を再生できる環境ではありません。
動画を再生できる環境ではありません。
01
おいしさの証明
ABOUT
01
おいしさの証明
ABOUT
ゆうだい21の
おいしさ
その粒の大きさと美しさ、粘りと弾力、
噛むほどに広がる甘みの深さが段違い。
品評会で高い評価をいただいている
ゆうだい21のおいしさとはいったい
何なのか？ 一緒に探ってみましょう。
おいしさの証明
02
開発プロジェクト
PROJECT
国立大学で
生まれたお米
ゆうだい21は1990年に、
前田忠信宇都宮大学名誉教授（当時農学部教授）が
農学部附属農場（当時）で偶然発見した稲穂の株を元に、
20年もの年月をかけて開発し2010年に品種登録された、
国立大学生まれのお米です。
開発プロジェクト
03
大学×生産者
UNIVERSITY
×FARMER
大学が生み、
生産者が育てる相乗効果
生産者ごとの創意工夫が味に現れやすく、
日本各地で様々な生産者さんが栽培した
ゆうだい21が毎年品評会で最高賞を
受賞するなど高い評価を得ています。
大学×生産者