家政学部 管理栄養学科 | 大学院・学部・学科 | 鎌倉女子大学・鎌倉女子大学短期大学部

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家政学部 管理栄養学科
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社会のニーズに応えられる健康管理や栄養教育のスペシャリストに
食・栄養・健康に関する専門性の高い知識と技術の習得を通して、生命を尊ぶ心を育みます。現代社会が求める、医療・福祉・保健・教育の活動に貢献するスペシャリストを育てます。
3つのポイント
Point1
管理栄養士を目指す実践的なカリキュラム。
食生活を通して人々の健康を支えるスペシャリストとして社会貢献するために、食・栄養・健康に関する専門性の高い知識と技術を習得するとともに、生命を尊ぶ心を育みます。管理栄養士養成課程の卒業必修単位に加え、栄養に関わる教育および教職に関する科目を履修することで、栄養教諭1種免許状の取得も可能です。
Point2
地域や企業と連携した活発なゼミナール活動が、社会性を育みます。
多くの学生がゼミナール活動の一環として、地元企業や神奈川県、横浜市などと連携したイベントやプロジェクトに参加しています。授業や研究活動で得た学びで、誰かの役に立てる喜びは、社会性を養い、夢に向かって進み続ける原動力にもなります。
Point3
最新の実験・実習設備が、知識と実践をつなぎます。
臨床栄養学実習室、給食経営管理実習室など、最新設備がそろった12室もの実習・実験室を完備。病院や学校などを想定した実習授業では、机上で学んだ理論を、実践を通して確実に身に付けられるだけでなく、現場で必要とされる技術や判断力、コミュニケーション力を養えます。
未来のためのプログラム
免許・資格プログラム
・栄養士免許証
・管理栄養士 国家試験受験資格
・栄養教諭1種免許状
・食品衛生監視員（任用資格）
・食品衛生管理者（任用資格）
※ 他大学との課程履修制度を利用することにより、司書の取得が可能です。
取得できる資格
免許・資格ガイド
管理栄養士国家試験合格実績
企業学習プログラム
食品会社、ドラッグストア、スポーツクラブなど企業への就職に必要な知識やスキルが学べる「フードビジネス論」「スポーツ栄養学」「健康栄養カウンセリング演習」などを開講しています。
科目例
・食品機能論 ・フードビジネス論 ・スポーツ栄養学 ・健康栄養カウンセリング演習 ・リスク管理論
食品業界への就職をサポート
2024年度入学生より、フードビジネス関連科目を新たに選択できるようになりました。
食品会社への就職を応援します。
＜フードビジネス関連科目＞
・マーケティング
・フードビジネス論
・フードマーケティング演習
・消費者調査法
想定進路
進学
○他大学大学院（栄養系／健康科学系／農学系／医学系）
教員
○栄養教諭（小学校／中学校）
食品衛生監視員
○検疫所（国家公務員）／保健所（地方公務員）
食品衛生管理者
○食品メーカーなど
管理栄養士･栄養士
○病院／福祉施設／保育所／小学校･中学校（地方公務員）／保健所･保健センター等（地方公務員）／人間ドッグ･健診センター／委託給食会社／管理栄養士･栄養士養成施設の助手など
一般企業等
○食品メーカーの研究･分析･品質管理･商品企画開発･販売･広報／レストランなどの外食産業／スーパー･コンビニエンスストア／食品専門商社／栄養関連出版社／料理教室の講師･アシスタント／製薬会社／ドラッグストア／スポーツクラブ／農業関連団体など
就職実績
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