Nouvel An chinois
Synopsis
Le Nouvel An chinois est la fête traditionnelle la plus importante en Chine, ainsi que le plus grand mouvement migratoire annuel au monde. Pendant le Nouvel An lunaire, des milliards de personnes rendent visite à leurs proches, collent des bandeaux de poésie porte-bonheur, partagent des repas de réunion en famille, et accueillent ensemble la nouvelle année.
Aperçu
Le Nouvel An chinois, également appelé Nouvel An lunaire ou Fête du Printemps, est la fête traditionnelle la plus ancienne et la plus importante de Chine. Les célébrations du Nouvel An chinois commencent le premier jour du premier mois lunaire et durent quinze jours, jusqu'à la Fête des Lanternes. Le Nouvel An chinois 2025 tombe le 29 janvier, correspondant à l'année du Serpent dans le zodiaque chinois.
Le Nouvel An chinois n'est pas seulement une fête chinoise, elle est également célébrée par les communautés chinoises du monde entier et dans de nombreux pays asiatiques. En 2016, le Nouvel An chinois a été inscrit par l'UNESCO sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité.
Coutumes du Nouvel An chinois
Les coutumes du Nouvel An chinois sont riches et variées, chacune ayant sa signification culturelle unique.
| Coutume | Signification | Région |
|---|---|---|
| Coller les couplets de printemps | Exprimer de bons vœux, chasser les mauvais esprits et éviter les désastres | Partout en Chine |
| Repas de réunion familiale | Réunion familiale, symbole d'unité et d'harmonie | Partout en Chine |
| Donner des enveloppes rouges | Les aînés donnent de l'argent aux plus jeunes pour leur porter chance et paix | Partout en Chine |
| Aller des pétards | Chasser la bête Nian, accueillir la bonne fortune | Régions du Sud |
| Danse du dragon et du lion | Prier pour une bonne récolte et la prospérité | Guangdong, Fujian, etc. |
| Préparer des raviolis | Forme similaire aux lingots d'or, symbole de richesse | Régions du Nord |
| Manger du gâteau de riz glutineux | Signifie "monter en grade chaque année" | Régions du Sud |
Histoire du Nouvel An chinois
Le Nouvel An chinois trouve son origine dans les activités de culte des ancêtres à la fin de l'année pendant la dynastie Shang, il y a plus de 4000 ans. La légende raconte qu'il existait autrefois un monstre appelé "Nian" qui sortait chaque veille du Nouvel An pour nuire aux personnes et au bétail. Plus tard, les gens découvrirent que le monstre Nian craignait la couleur rouge, la lumière du feu et le bruit, donnant ainsi naissance aux coutumes de coller des couplets rouges et d'allumer des pétards.
Après la dynastie Han, le Nouvel An chinois est devenu une fête fixe. Sous les dynasties Sui et Tang, les célébrations du Nouvel An chinois sont devenues plus riches et variées. Sous les dynasties Ming et Qing, les coutumes du Nouvel An chinois se sont essentiellement fixées et se perpétuent jusqu'à aujourd'hui.
Nouvel An chinois moderne
L'une des caractéristiques les plus marquantes du Nouvel An chinois moderne est le "Chunyun" ou migration de printemps - la plus grande migration annuelle de population au monde. Chaque année pendant la période du Nouvel An chinois, plus de 3 milliards de voyages sont effectués, les gens retournant dans leur ville natale depuis les villes pour se réunir avec leur famille.
Le Gala du Nouvel An chinois (Chunwan), diffusé pour la première fois en 1983, est devenu l'une des émissions de télévision les plus regardées au monde. Chaque veille du Nouvel An, des centaines de millions de téléspectateurs regardent ce spectacle artistique de plusieurs heures.
Gastronomie du Nouvel An chinois
La culture culinaire pendant le Nouvel An chinois est très marquée par les spécificités régionales. Le repas du réveillon dans le Nord est principalement composé de raviolis, dont la forme rappelle les lingots d'or, symbolisant la richesse ; dans le Sud, on mange du gâteau de riz glutineux, signifiant "monter en grade chaque année". De plus, le poisson ("avoir du surplus chaque année"), les boulettes de riz glutineux (réunion), les rouleaux de printemps sont des mets incontournables sur la table du Nouvel An.
| Mets | Signification | Région |
|---|---|---|
| Raviolis | Attirer la richesse et les trésors | Nord |
| Gâteau de riz glutineux | Monter en grade chaque année | Sud |
| Poisson | Avoir du surplus chaque année | National |
| Boulettes de riz glutineux | Réunion et bonheur | Sud |
| Rouleaux de printemps | Accueillir le nouveau printemps | Jiangnan |
| Viandes séchées et saumurées | Récolte abondante et prospérité | Guangdong |
Nouvel An chinois et culture chinoise
Le Nouvel An chinois est l'un des liens les plus importants de l'identité culturelle chinoise. Où qu'ils se trouvent, les Chinois du monde entier célèbrent le Nouvel An chinois de diverses manières, perpétuant une tradition culturelle millénaire. Ces dernières années, de plus en plus d'étrangers commencent à comprendre et à participer aux célébrations du Nouvel An chinois, qui devient progressivement une fête mondiale.
Références
- Wikipédia : Nouvel An chinois
- Baidu Baike : 春节
- UNESCO : Patrimoine culturel immatériel
- China Daily : Données sur le Chunyun
Comments (0)