端午節

Synopsis

端午節は中国四大伝統祭りの一つで、旧暦の5月5日にあたり、2500年以上の歴史を持ちます。愛国詩人・屈原が汨羅江に身を投げたことを記念する日です。ドラゴンボートレース、ちまきを食べる、蓬を飾ることが三大習俗です。2006年に国家級無形文化遺産に指定され、2009年にはユネスコの人類無形文化遺産に登録されました——中国初の世界無形文化遺産となった祭りです。端午の文化は日本、韓国、ベトナムなどの東アジア諸国に伝播し、ドラゴンボートレースは国際的なスポーツイベントとなっています。

概要

端午節は中国四大伝統祝祭の一つ（春節、清明節、中秋節と並ぶ）で、毎年旧暦5月5日に祝われる。2500年以上の長い歴史を持ち、中国で初めてユネスコ無形文化遺産に登録された（2009年）。端午節の三大シンボルは、ドラゴンボートレース、ちまきを食べること、ヨモギを飾ること——これらはそれぞれ中国史上最も偉大な愛国詩人・屈原を記念するものである。

端午節の文化的内包は非常に豊かである。先賢を祀る祭事であると同時に、邪気を払い疫病を避ける健康の祝祭であり、また賑やかで活気あるスポーツの祭典でもある。端午の季節になると、中国各地の川や湖には激しい太鼓の音と歓声が響き渡る——数十人が一隻のドラゴンボートに乗り、水面を競い合い、両岸の観客が旗を振り声援を送る様は壮観で賑やかである。2006年、端午節は国家級無形文化遺産に登録された。

屈原の物語

屈原は戦国時代の楚の大臣であり詩人であった。楚の懐王に忠誠を尽くして補佐し、斉と連合して秦に対抗することを主張したが、小人の讒言によって追放された。紀元前278年、秦の将軍・白起が楚の都・郢を陥落させた。この知らせを聞いた屈原は悲嘆のあまり、旧暦5月5日に石を抱いて汨羅江に身を投げ、国に殉じた。

伝説によれば、地元の人々はこの知らせを聞き、こぞって船を漕いで屈原を救おうとしたが、ついにその遺体を見つけることはできなかった。人々は魚やエビが屈原の身体を食べるのを恐れ、米の団子を川に投げ入れて魚に与えた。後に、船を漕いで屈原を救おうとした行為がドラゴンボートレースに、米団子を投げ入れた行為がちまきを食べる習慣へと変化した——これが端午節の二大習俗の由来である。

三大習俗

ドラゴンボートレースは端午節で最も興奮する行事である。標準的なドラゴンボートの長さは約20-30メートルで、船首には威厳のある龍の頭が彫刻され、船尾は反り上がった龍の尾となっている。通常、20-80人の漕ぎ手、1人の太鼓打ち、1人の舵取りが乗る。太鼓打ちは船首に座り力強く太鼓を打ち、漕ぎ手たちはそのリズムに合わせて一糸乱れず櫂を漕ぎ、ドラゴンボートは水面を矢のように疾走する。今日ではドラゴンボート競漕は国際的なスポーツイベントへと発展し、世界中で5000万人以上がドラゴンボートスポーツに参加している。

ちまきの種類は非常に多く、南北で大きな違いがある。北方のちまきは甘味が主流で、ナツメやあんこを具とすることが多い。南方のちまきは塩味が主流で、生肉、塩漬け卵黄、シイタケなどを具とする。最もクラシックなちまきは、新鮮な笹の葉や葦の葉でもち米を包み、綿糸でしっかり縛った後、水中で煮上げる。笹の葉を剥ぐと、もち米のほのかな香りと笹の葉の芳香が絡み合い、一口噛むと柔らかくもちもちして甘く香ばしい。

各地のちまきの味

嘉興ちまきは中国で最も有名なちまきブランドで、特に五芳斎の豚肉ちまきが最も代表的である。嘉興ちまきは上質のもち米を選び、脂身と赤身が程よく混ざった豚もも肉を醤油で味付けし、新鮮な笹の葉で包む。煮上がったちまきはもち米がつややかで、肉の香りが広がり、一口頬張ると口いっぱいに旨味が広がる。

国際的影響

端午節の文化は東アジア文化圏全体に広がっている。日本の端午の節句（子供の日）は新暦5月5日で、鯉のぼりを飾る習俗がある。韓国の江陵端午祭は2005年にユネスコ無形文化遺産代表リストに登録された。ベトナムにも端午にちまきを食べる伝統がある。2010年、ドラゴンボート競漕はアジア競技大会の正式競技種目に採用された。

参考文献

1. 百度百科：https://baike.baidu.com/item/端午节
2. ウィキペディア：https://zh.wikipedia.org/zh-cn/端午节
3. 屈原：https://baike.baidu.com/item/屈原
4. ドラゴンボート競漕：https://baike.baidu.com/item/赛龙舟