Synopsis
Chengdu, capital de la provincia de Sichuan, es una ciudad histórica y cultural de China, famosa en el mundo por sus pandas gigantes, su deliciosa gastronomía y su estilo de vida relajado.
Resumen
Chengdú, abreviado como "Rong", es la capital de la provincia de Sichuan, una ciudad subprovincial y un importante centro urbano en la región occidental de China. Chengdú es una ciudad histórica y cultural con más de tres mil años de historia, conocida desde la antigüedad por su prosperidad, comodidad y florecimiento cultural. No solo es la cuna de la cultura Shu, sino también una de las ciudades más atractivas y habitables de China.
Historia
La historia de Chengdú se remonta al período del antiguo Reino Shu. En el año 316 a.C., después de que el estado Qin conquistara Shu, se estableció la Comandancia de Shu. Li Bing construyó el sistema de riego de Dujiangyan, convirtiendo la llanura de Chengdú en la "Tierra de la Abundancia".
| Período | Evento Importante |
|---|---|
| Período del Antiguo Shu | Ubicación de la capital del antiguo Reino Shu |
| 316 a.C. | Qin conquista Shu, establece la Comandancia de Shu |
| Período de los Reinos Combatientes | Li Bing construye Dujiangyan |
| Período de los Tres Reinos | Capital del Reino Shu Han |
| Dinastía Tang | "Yang primero, Yi segundo", Chengdú era la segunda ciudad más grande del país |
| Época Moderna | Ciudad central nacional |
Principales Atractivos Turísticos
Base de Investigación y Cría del Panda Gigante: Uno de los atractivos más famosos de Chengdú. Es la instalación de cría artificial e investigación científica de pandas gigantes más grande del mundo, donde los visitantes pueden observar de cerca a estos adorables animales.
Templo de Wuhou: El único templo en China que rinde culto conjunto a un soberano y su ministro, conmemorando al canciller Zhuge Liang y al emperador Liu Bei del Reino Shu Han. Es el museo de reliquias del período de los Tres Reinos de mayor influencia nacional.
Cabaña de Du Fu: Antigua residencia del poeta Du Fu de la dinastía Tang durante su exilio en Chengdú. Es un lugar sagrado en la historia de la literatura china.
Calle Antigua Jinli: Un distrito histórico y cultural ubicado junto al Templo de Wuhou, que muestra de manera concentrada la cultura folclórica y los bocadillos característicos de Chengdú.
Callejones Kuanzhai: Un distrito histórico y cultural compuesto por el Callejón Ancho (Kuan Xiangzi), el Callejón Estrecho (Zhai Xiangzi) y el Callejón del Pozo (Jing Xiangzi), que conserva el estilo arquitectónico residencial del oeste de Sichuan de la dinastía Qing.
Dujiangyan: Patrimonio de la Humanidad. Un gran proyecto hidráulico construido bajo la dirección de Li Bing, gobernador de la Comandancia de Shu del estado Qin durante el período de los Reinos Combatientes, que sigue funcionando hasta el día de hoy.
Montaña Qingcheng: Una de las cunas del taoísmo en China, conocida por su reputación de "Qingcheng, la más serena bajo el cielo".
Gastronomía
Chengdú fue designada "Ciudad de la Gastronomía" por la UNESCO. Los platos representativos incluyen:
| Plato | Descripción |
|---|---|
| Hotpot (Huo Guo) | El hotpot de Chengdú es famoso por su sabor picante y entumecido (mala) |
| Tofu Mapo (Mapo Doufu) | Plato famoso de Sichuan, picante, entumecido, fresco y fragante |
| Fideos Dandan (Dandan Mian) | Bocadillo clásico de Chengdú |
| Wontones de Long (Long Chaoshou) | Wontones característicos de Chengdú |
| Rebanadas de pulmón de cerdo de marido y mujer (Fuqi Feipian) | Representante de los platos fríos con sabor a Sichuan |
| Brochetas Xiang (Chuanchuan Xiang) | Bocadillo característico de la calle en Chengdú |
Información Práctica
| Ítem | Detalles |
|---|---|
| Ubicación geográfica | Oeste de la Cuenca de Sichuan |
| Población | Aproximadamente 21 millones |
| Clima | Clima subtropical húmedo |
| Mejor temporada para visitar | Primavera (marzo-junio) y otoño (septiembre-noviembre) |
| Transporte | Aeropuerto Internacional Shuangliu, Aeropuerto Internacional Tianfu |
Referencias
- Wikipedia: https://zh.wikipedia.org/wiki/成都
- Baidu Baike: https://baike.baidu.com/item/成都
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