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节日名称
中秋节，是仲秋之节，在进入秋季的第二个月，以十五月圆为标志，这天正值三秋之中，故谓之“中秋”。此夜月色比平时更亮，又谓之“月夕”。因为中秋节在秋季、八月，又名“秋节”、“八月节”；因为祭月、拜月，又叫“月节”、“月亮节”；中秋家人团聚，出嫁的女儿回家团圆，因此又称“团圆节”、“女儿节”；仲秋时节各种瓜果成熟上市，因称“果子节”。侗族称为“南瓜节”，仫佬族称为“后生节”，朝鲜族称为“秋夕节”或“嘉徘”等。 [3] [35]
中秋节还被称为“端正月”。关于“团圆节”的记载最早见于明代文学作品。《西湖游览志余》中说：“八月十五谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”《帝京景物略》中也说：“八月十五祭月，其饼必圆，分瓜必牙错，瓣刻如莲花。……其有妇归宁者，是日必返夫家，曰团圆节也。” [3]
最初“祭月节”的节期是在干支历二十四节气“秋分”这天，后来才调至夏历（农历）八月十五。根据中国的历法，农历八月在秋季中间，为秋季的第二个月，称为“仲秋”，而八月十五又在“仲秋”之中，所以称“中秋”。 [11] [100] [102]
中秋一词，最早见于《周礼·夏官司马·大司马》：“中秋，教治兵。”现在也有的写作“仲秋节”，严格地说应为“中秋节”。因为“仲秋”所表示的时间概念是秋天中间的整整一个月。《古今图书集成》用“仲秋部”记载整个的阴历八月，用“中秋部”记载八月十五中秋节这一天。对此，明人徐炬《事物原始》引唐诗人欧阳詹《玩月》序云：“秋之于时，后夏先冬；八月于秋，季始孟终。十五于夜，又月之中。稽于天道，则寒暑均；取诸月数，则蟾兔圆，故曰‘中秋’。言此日为三秋之中也，又谓之月夕。” [27]
历史沿革播报编辑
历史沿革
先秦起源
中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演变而来。祭月，历史久远，是古代我国一些地方民间对“月神”的一种崇拜活动，二十四节气的“秋分”，是古老的“祭月节”。 [97]中秋节在发展中融合了天子夕月、秋社、赏月以及月宫的传说等多种风俗事项，它起源于先秦，最后定型于唐朝。“中秋”一词现存文字记载最早见于汉代文献。 [27] [102]《周礼·天官·家宰》云：“司裘：掌为大裘，以共王祀天之服。中秋献良裘，王乃行羽物。”《周礼·春官·宗伯》亦载：“中秋，夜迎寒，亦如之。”《周礼·夏官·司马》又曰：“中秋，教治兵，如振旅之陈。”上述几处所述“中秋”应为农历八月，即秋天的第二个月，亦即“仲秋”，虽与后世之“中秋”定义略有不同，但一则足见先秦时代已有渊源，二则可知“中秋夕月”乃先秦天子祀天之大礼。 [36]《史记·孝武本纪》裴骃集解引应劭语曰：“天子春朝日，秋夕月，拜日东门外。朝日以朝，夕月以夕。” [27]由于秋分的晚上不一定有月亮，有月亮也不一定圆，于是民间渐渐把秋分祭月放到中秋了。八月中秋正是收获季节，古人要举行祭祀土神的仪式，叫作“秋报”、“秋社”。《白虎通·社稷》载：“仲秋之月，择元日，命民社。《援神契》曰：‘仲春祈谷，仲秋获禾，报社祭稷。’”夕月、秋社，可视为中秋节的渊源。 [27]
《周礼》载：中秋夜迎寒亦如之
汉晋初成
中秋节普及于汉代，汉代是我国南北各地的经济文化交流融合时期，各地文化上的交流使节俗融合传播。 [97]由于中秋的月亮特别皎洁晶莹，从汉代开始，由祭月、礼月逐步形成赏月之风。汉代文学家枚乘有《月赋》，西晋陆机，南朝谢灵运、沈约、鲍照、北周王褒都有咏月、赏月的诗赋，但并没固定在八月十五日，所以并没有形成节日。如西晋陆机《拟明月何皎皎》诗：“安寝北堂上，明月入我牖。照之有余晖，揽之不盈手。”南朝宋鲍照《玩月城西门廨中》诗：“始见西南楼，纤纤如玉钩。末映东北墀，娟娟似蛾眉。蛾眉蔽珠栊，玉钩隔琐窗。三五二八时，千里与君同。夜移衡汉落，徘徊帷幌中。”北周王褒《关山月》诗：“关山夜月明，愁色照孤城。半形同汉阵，全影逐胡兵。天寒光转白，风多晕欲生。寄言亭上吏，游客解鸡鸣。”这些诗赋，都没提到中秋月。 [27]据记载，在汉代时，有在中秋或立秋之日敬老、养老，赐以雄粗饼的活动，晋时亦有出现中秋赏月之举的文字记载，不过不太普遍，晋之前中秋节在中国北方地区还不流行。 [9] [12] [97]
唐宋流行
唐代，中秋节成为官方认定的全国性节日。中秋风俗在中国北方地区逐渐流行。《唐书·太宗记》记载有“八月十五中秋节”。中秋赏月风俗在唐代的长安一带极盛，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。并将中秋与嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、杨贵妃变月神、唐明皇游月宫等神话故事结合起，使之充满浪漫色彩，玩月之风方才大兴。唐代是传统节日习俗揉合定型的重要时期，其主体部分传承至今。 [8] [11]中秋赏月风俗也正式形成于唐代。据《开元天宝遗事》载，八月十五日夜，唐玄宗备文酒之宴，与禁中直宿诸学士玩月。以后每年八月十五，都照例赏月。为了与杨贵妃一起望月，还敕令于太液池西岸筑百丈高台，因安史之乱爆发，没有修成。自唐玄宗以后，中秋咏月诗大量出现，如白居易的《八月十五日夜湓亭望月》云：“西北望乡何处是，东南见月几回圆。”韦庄的《送李秀才归荆溪》云：“八月中秋月正圆，送君吟上木兰船。”司空图《中秋》云：“此夜若无月，一年虚过秋。” [27]
北宋时期，正式定阴历八月十五为“中秋节”。文学作品中出现了“小饼如嚼月，中有酥和饴”的节令食品。如孟元老《东京梦华录》卷八《中秋》载：“中秋节前，诸店皆卖新酒，重新结络门面、彩楼、花头、画竿、醉仙锦施。市人争饮至午未间......中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月......弦重鼎沸，近内延居民，深夜逢闻笙芋之声，宛如云外。间里儿童，连宵婚戏；夜市骈阗，至于通晓”。文人学士赏月、咏月，如北宋苏东坡的《水调歌头》云：“明月几时有，把酒问青天。”此外，平民百姓也“千家看露湿，万里觉天清”。 [24] [27]宋代中秋节成为世俗的隆重节日。它跟唐代中秋节主要有两点不同：一是唐代主要是夜晚宴饮赏月，宋代则是全天都过节，中午就纵情饮酒；二是唐代中秋节活动的主角是文人、中上层家庭，唐朝中后期一般百姓开始参与，但并没到踊跃、热衷的程度。宋代的朝廷也重视中秋节，给公职人员一天的假期。南宋吴自牧《梦梁录》对南宋中秋习俗的记载与北宋习俗类似，同样热闹，但增记一项内容：“至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团圆子女，以酬佳节。”表明此时中秋节有了重视家人团圆的趋向。 [37]宋代《东京梦华录》所载中秋习俗
宋代中秋节也有拜月的习俗，不过当时的拜月在中秋习俗中并不重要，也不普遍，仪式远不如后世郑重。根据已知资料，宋代拜月主要是少男少女对月祝祷、许愿。宋代金盈之所写的《新编醉翁谈录》卷四“八月”记载：“中秋，京师赏月之会，异于他郡。倾城人家子女，不以贫富，能自行至十二三，皆以成人之服饰之，登楼或在中庭拜月，各有所期：男则愿早步蟾宫，高攀仙桂；女则愿貌似嫦娥，颜如皓月。” [38]
宋代以后的中秋赏月更加流行。宫中八月十五，“日供月饼、瓜藕，候月上，焚香，即大肆饮啖，多竞夕始散。”民间则设瓜果酒馔，祭月燕饮。有的地区借月圆之意，称作“团圆会”、“团圆节”、“圆月”等。北方许多地区还有“酬佣工”的风俗。家人和长工、短工一起饮酒赏月，酬谢他们一年的劳作。 [27]
明清演化
自明朝起，中秋节的习俗有了比较大的变化，虽然还是围绕月亮来进行各种节庆活动，但整个节俗的内容有显著的调整、变动。首先，中秋节不再以赏月活动为中心。这时，唐宋时期的浪漫抒情赏月传统开始淡化，虽然许多风景特别好的地方还有比较热闹的赏月活动，但在一般的地方，民众踊跃赏月的情景已然消失，各家的中秋活动不一定要包括赏月。在明代刘侗、于奕正所著的记述明朝北京风俗的《帝京景物略》里有对中秋节的大段描述，其中没有对赏月的记载，取而代之的是对祭月的详细记载。可以说，拜月祈福是明清时期中秋节的最隆重的内容。其次，明清时期亲人团圆成为中秋节俗的明确主题之一。明代田汝成《西湖游览记》曰：“八月十五日谓中秋，民间以月饼相送，取团圆之意。”并且此时有了“团圆节”之名。《帝京景物略》中说：“女归宁，是日必返其夫家，曰团圆节也。”意思是中秋节前回娘家的己婚妇女，中秋节这天必须返回公婆家，因为这是团圆节。民间认为女子出嫁后就是公婆家的人，中秋节不回来就是这家没有团圆。第三，重视亲友之间的人情往来。亲友之间要互送月饼、瓜果等过节的东西。第四，明代出现了月饼这种重要的节令食品。开始月饼是作为祭祀月神的供品出现在节俗之中的，祭祀仪式完成后人们吃掉它，它也就成为人们过节时的食品。后来它成为独立于祭月之外的节令食品。祭月之风衰退之后，月饼在节俗之中的地位反而提高。总体来看，明清之后，贵人伦、重亲情的主题逐渐突出，而唐宋时期那种赏月的浪漫抒情氛围、痛饮美酒的狂欢精神衰退了。 [39] [79]
《雍正十二月行乐图》之“八月赏月”清人画《弘历观月图轴》《月曼清游图》之“琼台玩月”
明清时期，岁时节日中世俗的情趣愈益浓厚。 [10]明清两朝的赏月活动，“其祭果饼必圆”，各家都要设“月光位”，在月出方向“向月供而拜”。陆启泓《北京岁华记》载：“中秋夜，人家各置月宫符象，符上免如人立；陈瓜果于庭，饼面绘月宫蟾免；男女肃拜烧香，旦而焚之。”明清各地岁时录中，均可见中秋之记载，明人刘侗的《帝京景物略》中有言：“八月十五日祭月，其祭果饼必圆。”清初潘荣陛的《帝京岁时纪胜》曰：“十五日祭月，......乃国家名禋之大典也。”清末富察敦崇的《燕京岁时记》又载：“京师之曰八月节者，即中秋也......皓魄当空，彩云初散，传杯洗盏，儿女喧哗，真所谓佳节也。”可见，明清时期，中秋祭月仍是一项国家祭祀庆典，而团圆、合家欢聚之意则已深入人心。 [36]北京的月坛，原名夕月坛，就是明清皇帝秋分祭月的场所。 [27] [40]清代，中秋成为与春节、清明、端午并重的四大节之一。 [41-42]
现代发展
随着社会的发展变革，受到新设节日、外来节日等影响，中秋节等传统节日的节俗，产生了一定变化，除在广大农村的传统节俗风气仍较浓厚外，城市生活中的传统节日影响力慢慢消退，更多转变为商家开展经济活动的时机。 [43]
2006年5月20日，中秋节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录。 [14]2008年1月1日，中秋节被国务院列为中国国家法定节假日。 [15]在政府的引导下，中秋节借力文旅融合发展，逐渐又兴盛起来。 [44-46]
中秋节发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。除月饼外，各种时令鲜果干果也是中秋夜的美食。 [1]中秋节时，云稀雾少，月光皎洁明亮，民间有赏月、祭月、吃月饼、吃甜薯、提灯笼、舞草龙、树中秋、砌宝塔等一系列的节庆活动。 [10] [47] [62] 作为中华民族在长期生产生活实践中产生和形成的中华优秀传统文化，中秋节因其节俗丰富，贴近人民生活的本性，体现了人与自然和谐的理念，已成为全球华人共享的传统大节。 [94-95]
中秋赏月晚会中秋赏月灯会中秋夜游
节日民俗播报编辑
节日民俗
兴盛习俗
月饼，又叫月团、丰收饼、宫饼、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的贡品。月饼最初是用来祭奉月神的供品，后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼，作为家人团圆的一大象征。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。 [28]从历史上看，吃月饼并不是中秋节不可缺少的活动，唐宋时期就没有专门为中秋而制作的月饼可吃。但自明朝出现中秋月饼之后，它就成为中秋习俗的必要组成部分。 [55]最初的月饼，起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间，大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜，八月十五日凯旋，此后，吃月饼成为每年的习俗。 [52]宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。明代，中秋吃月饼在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。 [52] [56]发展至今，吃月饼已经是中国南北各地过中秋节的必备习俗，中秋节这天人们都要吃月饼以示“团圆”。 [28] [63]
传统月饼传统月饼冰激凌月饼新派月饼南式月饼创新月饼
中国传统节日有贵人伦、重亲情的特点，过节以亲人团聚、人丁兴旺为福。其中又有两个节日在强调亲人团聚方面更加突出，一个是春节，一个是中秋节。自唐朝中秋节产生的时代起，就将月圆与人间团圆联系起来。随着时代的变迁，人间团圆的主题越来越突出、重要。这一主题是跟中秋节源于月圆密切相关的，可以看作中秋节的一个特色，而且由于跟明月联系起来而富于诗意。民间如果这天有儿女在外，不能回家团圆，家长和儿女双方都会觉得特别遗憾。现代社会人们与亲人团圆难以如愿时，也多会打回电话或书信问候。过去除了家人团聚，朋友也有聚会赏月、交流诗文等习俗。 [55]
从明代开始，就有了中秋节互送月饼、瓜果的活动。现在，这种习俗更加盛行，并演变为没有局限性的，以节日的名义互送礼物。互送礼品是一种美俗，它体现的是人与人之间的互相关心、互相尊重、敬老爱幼等美好心意和优良品德，也是密切人际关系、表达内心情感的重要方式。 [57]
普遍习俗
赏月（玩月）
民间中秋赏月活动约始魏晋时期，但未成习。中秋赏月风俗正式形成于唐代。 [27]唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行，许多诗人的名篇中都有咏月的诗句。 [52]唐代欧阳詹在《玩月》诗序中说：“月可玩，玩月，古也。谢赋鲍诗，朓之亭前，亮之楼中，皆玩月也……”《唐逸史》等书中记载的唐明皇中秋之夜游览月宫、观看仙女跳“霓裳羽衣舞”的传说，就是唐朝宫廷中秋玩月习俗的缩影。当时在民间，玩月也很普遍。中秋之夜，为赏玩明月，富者多自搭彩楼，贫者多集于酒楼，好游者或登高于山顶，或泛舟于水上，文人赋诗，艺人说古，饮酒欢歌，唱酬娱乐，往往通宵达旦，极尽玩月之欢。 [53]宋代，形成了以赏月活动为中心的中秋民俗节日，正式定为中秋节。 [52]南宋吴自牧在《梦粱录》中曾这样描绘当时杭州城中的玩月情景：“王孙公子，富家巨室，莫不登危楼，临轩玩月。或开广榭，玳筵罗列，琴瑟铿锵，酌酒高歌，以卜竟夕之欢。至如铺席之家，亦登小小月台，安排家宴，团圞子女，以酬佳节。虽陋巷贫窭之人，解衣市酒，勉强迎欢，不肯虚度。此夜天街卖买，直至五鼓，玩月游人，婆娑于市，至晓不绝。” [53]赏月在唐宋时期是中秋节的主要习俗，明清以后此习俗衰退。从古代文献来看，中秋节刚形成的时候，赏月就是文人和市民的事情，农民赏月的活动没见记载。 [51]现代，中秋赏月方式多样化，除登高望月、泛舟赏月等传统的赏月姿势外，又诞生了摩天轮赏月、坐飞机赏月、露营赏月、直播赏月等赏月新方式。 [54]
过了农历八月十五，兴犹未尽的赏月演为“追月”。所谓“追月”，即是于中秋节次日的晚上，邀约亲朋好友，继续赏月。据清人陈子厚《岭南杂事钞》序云：“粤中好事者，于八月十六夜，集亲朋治酒肴赏月，谓之追月。” [59]
八月中旬正是丰收的季节，新粮进仓，瓜果上市，过去用这些新粮新果作供品敬神是很自然的事，感谢神灵的恩赐，祈祷来年好收成。在神灵崇拜习俗衰弱以至消失之后，这个习俗的内涵演变为庆祝丰收。至少在许多乡村，人们在中秋节的夜晚一定要准备丰盛的饭菜，吃得很饱，准备很多新鲜的瓜果让家里人吃个够，有丰收后纵情欢庆的意思。山东庆云农村过去中秋节要祭土谷，叫做“青苗社”；青城农村还有辞先稼的习俗。台湾农民也在中秋节祭拜土地公，并在田间插“土地公拐杖”，这种拐杖就是在竹子里夹上“土地公金”即给土地公的纸钱。 [58]
综合各地的中秋节俗，游戏娱乐的活动丰富多彩，可谓五花八门，如走月亮、逛夜市、游园会、放烟花、燃宝塔灯、放孔明灯、看灯会、猜灯谜、荡秋千、舞龙、会饼、玩兔爷、歌会（唱月亮）、看花展、文艺演出等。与在各自家庭里的团聚、吃月饼不同，它们大都是在公共场所进行的活动，这也是大型节日的必要组成部分，渲染了中秋节的节日氛围，既热闹又很有声势。 [58]
猜灯谜：中秋月圆夜在公共场所挂着许多灯笼，人们都聚集在一起，猜灯笼身上写的谜语，因为是大多数年轻男女喜爱的活动，同时在这些活动上也传出爱情佳话，因此中秋猜灯谜也被衍生了一种男女相恋的形式。 [64]
玩花灯：中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿童之间进行的。早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如佛山秋色会上，就有各种各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽花树灯等。 [67-68]
赏桂花、饮桂花酒：人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，已成为节日一种美的享受。到了现代，人们多是拿红酒代替。 [65]
传统习俗
祭月（拜月）
祭月，在中国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。在古代有“秋暮夕月”的习俗。夕月，即拜祭月神。 [1]自古以来，民间都有在中秋晚上拜祭月神（拜月娘、拜月光）的习俗。祭月作为中秋节重要的祭礼之一，从古代延续至今。 [48]拜月仪式大体上是在八月十五晚上，在家或户外设月神牌位，摆上供品如瓜果、月饼等，然后叩拜，祈求月神给予福佑。祭毕，全家老少团座一起，叙话家常，饮筵赏月。 [49] [99-100]
2015年，福州重现中秋祭月祈福活动
在古人观念中月亮属阴、主母性，最早的月精蟾蜍就是一种大肚子、生殖力极旺盛的动物，后来的月神也都是女神，所以民间一向有把月神当作生育神崇拜的习俗，向月神祈求早生贵子。不少地方有“摸秋”的习俗，到别人的地里偷瓜，送给没生育的妇女。民间看惯了瓜秧开花结瓜的现象，而且瓜里有很多籽儿，许多地方都把女人怀孕生子与结瓜联系起来。有些地方的妇女们夜间结伴出游，到寺院、桥头等地方祈求子嗣。一些少数民族举行“跳月”、“唱月”的活动，青年男女在月下唱歌跳舞，结识朋友，交流感情，为恋爱、婚嫁作准备。 [53] [60]
许多地方都流传着一些谚语，根据中秋节的天气情况来预测第二年元宵节的天气，或预测来年的收成。如 “云掩中秋月，雨打上元灯。”“八月十五雨淋淋，正月十五雪打灯。”“八月十五云遮月，来岁元宵雪打灯。”这些谚语的意思是，如果中秋节的晚上云彩遮住了月亮，来年的元宵节就会下雨或下雪，会影响元宵节的灯会。这种对天气的预测，尽管在全国不少地方都有流传，但看不出其中的科学依据，应该只是一种俗信而已。 [61]
地方特色
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。如今湖广一带仍有用瓦片叠塔于塔上燃灯的节俗。江南一带则有制灯船的节俗。近代中秋燃灯之俗更盛。今人周云锦、何湘妃《闲情试说时节事》一文说：“广东张灯最盛，各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。富贵之
