Guia de Viagem para Chengdu

Synopsis

Chengdu, capital da província de Sichuan, é conhecida como a "Terra da Abundância". Aqui, você encontra pandas gigantes, o Patrimônio Mundial de Dujiangyan, as antigas ruas de Kuanzhai Alley e a inesquecível culinária de Sichuan. Chengdu é uma cidade que combina perfeitamente mil anos de história com uma vida moderna e descontraída.

Visão Geral

Chengdu, abreviada como "Rong", é a capital da província de Sichuan e uma das cidades centrais mais importantes do sudoeste da China. Com mais de 2300 anos de história, Chengdu tem sido elogiada desde os tempos antigos como a "Terra da Abundância". A cidade é mundialmente famosa por seu ritmo de vida descontraído, sua rica história e cultura, e sua comida inesquecível.

Chengdu é a única cidade da China que manteve sua localização e nome inalterados por mais de 3000 anos. É a terra natal do panda-gigante, abriga o Patrimônio Mundial da UNESCO de Dujiangyan-Monte Qingcheng, e também foi nomeada pela UNESCO como "Cidade da Gastronomia" — a primeira cidade da China a receber essa honra.

Hoje, Chengdu é uma mistura de antigo e moderno: você pode sentir o charme da velha Chengdu nas ruas de pedra do Bairro Kuanzhai Xiangzi, e experimentar a prosperidade de uma metrópole moderna no distrito da moda de Taikoo Li; você pode observar de perto os tesouros nacionais na Base de Pesquisa de Criação do Panda-Gigante, e saborear o estilo de vida lento de Chengdu em uma casa de chá na Rua Yulin.

História

A história de Chengdu remonta ao século IV a.C. O antigo Reino Shu estabeleceu sua capital aqui, passando posteriormente pelas dinastias Qin, Han, Três Reinos, Tang, Song, entre outras. Chengdu foi a capital do Reino Shu Han durante o período dos Três Reinos, e o Templo Wuhou foi construído em homenagem ao seu chanceler, Zhuge Liang.

Atrações Imperdíveis

Gastronomia de Chengdu

Chengdu é uma "Cidade da Gastronomia" certificada pela UNESCO, e a culinária de Sichuan é uma das quatro grandes escolas culinárias da China. A comida de Chengdu inclui, mas não se limita a:

• Hot Pot (Fogo Mongol): Famoso por seu sabor picante e entorpecente (má là). Itens essenciais: tripas de boi, aorta bovina, intestinos de pato.
• Chuan Chuan Xiang: Variedade de ingredientes espetados em palitos de bambu e cozidos em um caldo picante.
• Dan Dan Mian: Macarrão clássico de Sichuan, temperado com carne moída, amendoim triturado e óleo de pimenta.
• Long Chao Shou: Wonton característico de Chengdu, com massa fina e recheio macio.
• Zhong Shui Jiao: Bolinhos tradicionais de Chengdu, servidos com molho de óleo de pimenta.
• Mapo Tofu: Representante mundialmente famoso da culinária de Sichuan.
• Fu Qi Fei Pian: Prato frio clássico de Sichuan, feito com fatias de carne bovina e tripas.
• Cabeça de Coelho: Petisco característico de Chengdu, sendo o "Shuangliu Lao Ma Tu Tou" o mais famoso.

Recomendações para áreas de comida de rua: Jinli, Kuanzhai Xiangzi, Rua Jianshe, Rua Kuixinglou, etc.

Informações Práticas

Experiências Culturais

• Cultura das Casas de Chá: Os chengduenses têm a tradição de "sentar na casa de chá". A Casa de Chá Heming no Parque do Povo é o melhor lugar para experimentar o estilo de vida lento de Chengdu.
• Bian Lian (Troca de Rostos da Ópera de Sichuan): Pode-se apreciar performances emocionantes no Teatro Jinjiang ou no Shufeng Yayun.
• Limpeza de Ouvidos: Serviço de lazer característico de Chengdu, disponível em parques ou casas de chá.
• Mahjong: O amor dos chengduenses pelo mahjong é famoso em todo o país, cenas de pessoas jogando são comuns nas casas de chá.

Chengdu, uma cidade da qual você não vai querer partir. Aqui, você pode sentir o estilo de vida mais descontraído e agradável da China.

Referências

1. Baidu Baike: https://baike.baidu.com/item/成都
2. Guia de Viagem: https://www.zainabian.com/sichuan/chengdu/chengdu-travel/
3. Sohu: https://www.sohu.com/a/901458861_122427894