مهرجان قوارب التنين

Synopsis

عيد قوارب التنين هو أحد المهرجانات التقليدية الأربعة الكبرى في الصين، ويوافق اليوم الخامس من الشهر الخامس حسب التقويم القمري، ويبلغ تاريخه أكثر من 2500 عام. وهو إحياءً لذكرى الشاعر الوطني تشو يوان الذي ألقى بنفسه في نهر ميلو. وتشمل العادات الرئيسية الثلاث: سباق قوارب التنين، وأكل زونغزي، وتعليق نبات الشيح. في عام 2006، أُدرج كتراث ثقافي غير مادي على المستوى الوطني، وفي عام 2009، أُدرج في قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية من قبل اليونسكو، ليصبح أول مهرجان صيني يُدرج في قائمة التراث العالمي غير المادي. وقد انتشرت ثقافة عيد قوارب التنين إلى دول شرق آسيا مثل اليابان وكوريا الجنوبية وفيتنام، وأصبح سباق قوارب التنين حدثًا رياضيًا دوليًا.

نظرة عامة

عيد قوارب التنين هو أحد الأعياد التقليدية الأربعة الكبرى في الصين (إلى جانب عيد الربيع، وعيد تشينغمينغ، وعيد منتصف الخريف)، ويُحتفل به في اليوم الخامس من الشهر الخامس حسب التقويم القمري. يتمتع عيد قوارب التنين بتاريخ عريق يزيد عن 2500 عام، وهو أول عيد صيني يُدرج في قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية من قبل اليونسكو (عام 2009). العادات الثلاث الأيقونية لعيد قوارب التنين هي سباق قوارب التنين، وأكل الزونغزي (كعك الأرز اللزج)، وتعليق نبات الشيح – وكل منها يُخلد ذكرى الشاعر الوطني الأعظم في التاريخ الصيني، تشو يوان.

المحتوى الثقافي لعيد قوارب التنين غني جدًا. فهو ليس فقط عيدًا تقديسيًا لتخليد ذكرى الحكماء القدامى، بل أيضًا عيدًا صحيًا لطرد الأرواح الشريرة والوقاية من الأوبئة، وكذلك عيدًا رياضيًا مليئًا بالمرح والحيوية. مع حلول موسم عيد قوارب التنين، تتردد أصوات الطبول الحماسية والهتافات فوق الأنهار والبحيرات في جميع أنحاء الصين – حيث يتسابق عشرات الأشخاص على متن قارب تنين واحد على سطح الماء، بينما يهتف المشاهدون على الضفتين ويرفعون الأعلام لتشجيعهم، مشهد مهيب ومليء بالحيوية. في عام 2006، تم إدراج عيد قوارب التنين في قائمة التراث الثقافي غير المادي على المستوى الوطني.

قصة تشو يوان

كان تشو يوان وزيرًا وشاعرًا في دولة تشو خلال فترة الممالك المتحاربة. خدم بإخلاص الملك هواي من تشو، ودعا إلى التحالف مع تشي لمقاومة تشين، لكنه تعرض للتشهير من قبل الأشرار ونفي. في عام 278 ق.م، استولى الجنرال باي تشي من تشين على عاصمة تشو، يينغدو. عند سماع الخبر، حزن تشو يوان حزنًا شديدًا، وفي اليوم الخامس من الشهر الخامس القمري حمل حجرًا وألقى بنفسه في نهر ميلو، ضحى بحياته من أجل وطنه.

يُقال أن السكان المحليين، عند سماع الخبر، أسرعوا بالتجديف بالقوارب لإنقاذ تشو يوان، لكنهم لم يعثروا على جثته. خشي الناس أن تأكل الأسماك والقشريات جسده، فألقوا كرات الأرز في النهر لإطعام الأسماك. فيما بعد، تطور التجديف لإنقاذ تشو يوان إلى سباق قوارب التنين، وتطور إلقاء كرات الأرز إلى أكل الزونغزي – وهذا هو أصل العادتين الرئيسيتين لعيد قوارب التنين.

العادات الثلاث الرئيسية

سباق قوارب التنين هو أكثر نشاط مثير في عيد قوارب التنين. يبلغ طول قارب التنين القياسي حوالي 20-30 مترًا، مع مقدمة منحوتة على شكل رأس تنين مهيب، ومؤخرة على شكل ذيل تنين مرتفع. يوجد عادةً على متن القارب 20-80 مجدفًا، وطبال واحد، ودليل دفة واحد. يجلس الطبال في المقدمة ويضرب الطبول بقوة، بينما يتجدف المجدفون بتناغم مع إيقاع الطبول، ويمضي قارب التنين على الماء كالسهم. اليوم، تطور سباق قوارب التنين إلى حدث رياضي دولي، يشارك فيه أكثر من 50 مليون شخص حول العالم في رياضة قوارب التنين.

تتنوع أنواع الزونغزي بشكل كبير، مع اختلافات هائلة بين الشمال والجنوب. في الشمال، يكون الزونغزي حلو المذاق في الغالب، محشوًا بالتمر الأحمر أو معجون الفاصوليا الحمراء. في الجنوب، يكون الزونغزي مالحًا في الغالب، محشوًا بلحم الخنزير الطازج، وصفار البيض، والفطر. أكثر أنواع الزونغزي كلاسيكية هو الأرز اللزج المغلف بأوراق الخيزران الطازجة أو أوراق القصب، مربوطة بخيط قطني ثم مسلوقة في الماء. عند تقشير أوراق الزونغزي، تختلط نكهة الأرز اللزج العطرة مع عبير أوراق الخيزران، وتكون قضمة واحدة طرية ولزجة وحلوة.

نكهات الزونغزي في مختلف المناطق

زونغزي جياشينغ هو أشهر علامة تجارية للزونغزي في الصين، وزونغزي لحم الخنزير الطازج من "ووفانغتشاي" هو الأكثر كلاسيكية. يستخدم زونغزي جياشينغ أرزًا لزجًا عالي الجودة، مع لحم خنزير من الفخذ الخلفي بدهن ولحم هبرة، منقوع في صلصة الصويا ثم مغلف بأوراق خيزران طازجة. الزونغزي المطبوخ يكون الأرز لامعًا وزيتيًا، ورائحة اللحم تفوح، وقضمة واحدة تملأ الفم بنكهة لذيذة.

التأثير الدولي

انتشرت ثقافة عيد قوارب التنين إلى دائرة الثقافة الشرق آسيوية بأكملها. عيد قوارب التنين في اليابان (يوم الطفل) في 5 مايو حسب التقويم الميلادي، وعادة تعليق أعلام الكارب. مهرجان جانغنيونغ لعيد قوارب التنين في كوريا الجنوبية أدرج في قائمة التراث الثقافي غير المادي للبشرية من قبل اليونسكو عام 2005. فيتنام أيضًا لديها تقليد أكل الزونغزي في عيد قوارب التنين. في عام 2010، تم إدراج سباق قوارب التنين كحدث رسمي في دورة الألعاب الآسيوية.

المراجع

1. بايدو بايك: https://baike.baidu.com/item/端午节
2. ويكيبيديا: https://zh.wikipedia.org/zh-cn/端午节
3. تشو يوان: https://baike.baidu.com/item/屈原
4. سباق قوارب التنين: https://baike.baidu.com/item/赛龙舟