Dia do Barco-Dragão

Synopsis

O Festival do Barco-Dragão é um dos quatro principais festivais tradicionais da China, celebrado no quinto dia do quinto mês do calendário lunar, com mais de 2.500 anos de história. Comemora o poeta patriótico Qu Yuan, que se atirou no rio Miluo. As corridas de barcos-dragão, o consumo de zongzi (bolinhos de arroz) e a decoração com artemísia são os três principais costumes. Em 2006, foi reconhecido como patrimônio cultural imaterial nacional e, em 2009, tornou-se o primeiro festival chinês a ser incluído na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO. A cultura do Festival do Barco-Dragão já se espalhou para países do Leste Asiático, como Japão, Coreia do Sul e Vietnã, e as corridas de barcos-dragão tornaram-se um evento esportivo internacional.

Visão Geral

O Festival do Barco-Dragão é um dos quatro principais festivais tradicionais da China (juntamente com o Ano Novo Chinês, o Festival Qingming e o Festival do Meio-Outono), celebrado no quinto dia do quinto mês do calendário lunar. Com uma longa história de mais de 2500 anos, foi o primeiro festival chinês a ser incluído na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO (2009). Os três costumes icônicos do Festival do Barco-Dragão são as corridas de barcos-dragão, comer zongzi (bolinhos de arroz glutinoso) e pendurar artemísia (ai) — todos em memória de Qu Yuan, o maior poeta patriótico da história chinesa.

O significado cultural do Festival do Barco-Dragão é muito rico. É tanto um festival ritual para comemorar os sábios ancestrais, quanto um festival de saúde para afastar o mal e as doenças, e também um festival esportivo alegre e animado. Durante a temporada do festival, rios e lagos por toda a China ecoam com o som de tambores e gritos — dezenas de remadores competem em um único barco-dragão, enquanto espectadores nas margens agitam bandeiras e torcem, criando uma cena espetacular e vibrante. Em 2006, o Festival do Barco-Dragão foi incluído na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional.

A História de Qu Yuan

Qu Yuan foi um ministro e poeta do Estado de Chu durante o Período dos Reinos Combatentes. Ele serviu lealmente ao Rei Huai de Chu, defendendo uma aliança com Qi para resistir a Qin, mas foi exilado devido a calúnias de pessoas mesquinhas. Em 278 a.C., o general Bai Qi de Qin capturou a capital de Chu, Ying. Ao ouvir a notícia, Qu Yuan, tomado pela dor, atirou-se no Rio Miluo no quinto dia do quinto mês lunar, segurando uma pedra, sacrificando sua vida por seu país.

Diz-se que os moradores locais, ao saberem, saíram em barcos para tentar salvá-lo, mas nunca encontraram seu corpo. Temendo que peixes e camarões comessem seu corpo, as pessoas jogaram bolinhos de arroz no rio para alimentá-los. Mais tarde, o ato de remar para salvar Qu Yuan evoluiu para as corridas de barcos-dragão, e o ato de jogar bolinhos de arroz para os peixes evoluiu para o costume de comer zongzi — esta é a origem dos dois principais costumes do festival.

Os Três Costumes Principais

As corridas de barcos-dragão são a atividade mais emocionante do festival. Um barco-dragão padrão tem cerca de 20-30 metros de comprimento, com uma proa esculpida como uma cabeça de dragão imponente e uma popa erguida como uma cauda de dragão. Normalmente, há 20 a 80 remadores, um tamborileiro e um timoneiro. O tamborileiro senta na proa batendo vigorosamente no tambor, e os remadores remam em uníssono ao ritmo, fazendo o barco-dragão voar sobre a água como uma flecha. Hoje, as corridas de barcos-dragão evoluíram para um evento esportivo internacional, com mais de 50 milhões de participantes em todo o mundo.

Existem muitos tipos de zongzi, com grandes diferenças entre o norte e o sul da China. No norte, os zongzi são predominantemente doces, recheados com tâmaras vermelhas ou pasta de feijão vermelho. No sul, são predominantemente salgados, recheados com carne fresca, gema de ovo salgada e cogumelos shiitake. O zongzi clássico é feito com arroz glutinoso envolto em folhas frescas de bambu ou junco, amarrado com barbante de algodão e cozido em água. Ao abrir as folhas, o aroma do arroz glutinoso e das folhas de bambu se misturam, e uma mordida revela uma textura macia e pegajosa com um sabor doce e perfumado.

Sabores Regionais de Zongzi

O zongzi de Jiaxing é a marca de zongzi mais famosa da China, sendo o zongzi de carne fresca da Wufangzhai o mais clássico. Ele utiliza arroz glutinoso de alta qualidade, combinado com carne de perna traseira de porco com gordura e magra, marinada em molho de soja e envolta em folhas frescas de bambu. O zongzi cozido tem o arroz glutinoso brilhante e perfumado com carne, e uma mordida enche a boca de um sabor delicioso.

Influência Internacional

A cultura do Festival do Barco-Dragão se espalhou por toda a esfera cultural do Leste Asiático. No Japão, o Festival do Barco-Dragão (Kodomo no Hi) é em 5 de maio do calendário gregoriano, com o costume de pendurar bandeiras de carpa. Na Coreia do Sul, o Gangneung Danoje foi incluído na Lista Representativa do Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade da UNESCO em 2005. O Vietnã também tem a tradição de comer zongzi durante o festival. Em 2010, as corridas de barcos-dragão foram incluídas como um evento oficial nos Jogos Asiáticos.

Referências

1. Baidu Baike: https://baike.baidu.com/item/端午节
2. Wikipedia: https://zh.wikipedia.org/zh-cn/端午节
3. Qu Yuan: https://baike.baidu.com/item/屈原
4. Corridas de Barcos-Dragão: https://baike.baidu.com/item/赛龙舟