Kunming

Synopsis

Kunming is de hoofdstad van de provincie Yunnan en wordt vanwege het lentachtige klimaat het hele jaar door de Lente Stad genoemd, met een gemiddelde jaartemperatuur van 16°C. Het Steenwoud is een UNESCO-werelderfgoed en de oversteeknoedelsoep is een representatief gerecht. Kunming is de gouden toegangspoort tot de toeristische hoogtepunten van Yunnan, zoals Dali, Lijiang en Shangri-La. De Changshui-luchthaven en het hogesnelheidsnetwerk verbinden de stad met de rest van het land.

Overzicht

Kunming is de hoofdstad van de provincie Yunnan en ligt op het Yunnan-Guizhou-plateau, met het stadscentrum op 1891 meter boven zeeniveau. Vanwege het milde, lentachtige klimaat het hele jaar door wordt Kunming de Lente Stad genoemd – de gemiddelde maandtemperatuur varieert van 9,3°C in januari tot 20,7°C in juni, met zomers die zelden boven de 30°C uitkomen. Kunming heeft gemiddeld ongeveer 2240 zonuren per jaar, een vorstvrije periode van 230 dagen en is het hele jaar door geschikt voor toerisme.

Kunming heeft een permanente bevolking van ongeveer 8,68 miljoen (2024) en een BBP van ongeveer 863,7 miljard yuan. Als toegangspoort tot het toerisme in Yunnan is Kunming een verkeersknooppunt naar beroemde bestemmingen zoals Dali, Lijiang, Shangri-La en Xishuangbanna. De internationale luchthaven Kunming Changshui, geopend in 2012, is een van de 50 drukste luchthavens ter wereld. De in 2016 geopende hogesnelheidslijn Shanghai-Kunming brengt de reistijd van Shanghai naar Kunming terug tot ongeveer 9 uur.

Bezienswaardigheden die je niet mag missen

Steenwoud – UNESCO-werelderfgoed

Het Steenwoud ligt ongeveer 90 kilometer ten oosten van Kunming in de autonome prefectuur Shilin Yi en is het beroemdste natuurlandschap van Kunming:

De kalkstenen zuilen van het Steenwoud zijn 20–50 meter hoog, gevormd door meer dan 270 miljoen jaar verwering en erosie, en worden door UNESCO beschouwd als het wereldreferentiepunt voor zwaardvormige karst. Het Steenwoud is ook de thuisbasis van de legende van Ashima van het Yi-volk (Sani-subgroep). Elk jaar op de 24e dag van de zesde maanmaand wordt er een groot fakkel festival gehouden met volksdansen en worstelwedstrijden.

Cui Hu Park en de Roodsnavelmeeuwen

Cui Hu Park ligt in het centrum van Kunming en is de favoriete recreatieplek van de lokale bevolking. Elke winter (november tot maart) vliegen tienduizenden roodsnavelmeeuwen uit Siberië naar het Cui Hu Park en het Dianmeer om te overwinteren, wat het meest unieke wintertafereel van Kunming vormt. Aan de westkant van het park staat een standbeeld van Nie Er, de componist van het Chinese volkslied. Tegenover het Cui Hu Park ligt de Yunnan Universiteit, met op de campus een eeuwenoude ginkgo-laan die in de herfst goudgeel kleurt.

Guobiao Mi Xian (Overdekte Rijstnoedels)

Guobiao Mi Xian is het meest representatieve gerecht van Yunnan. Het vindt zijn oorsprong in een legende uit de Qing-dynastie in de stad Mengzi: een vrouw bracht eten naar haar man die op een eiland studeerde. Ze bedekte de hete bouillon met een laag kippenvet om het warm te houden, hield de ingrediënten gescheiden en mengde ze pas nadat ze een brug was overgestoken:

In 2008 werd de bereidingstechniek van Guobiao Mi Xian opgenomen in de immateriële erfgoedlijst van Kunming. De Guobiao Mi Xian uit Mengzi en Jianshui wordt door velen als authentieker beschouwd dan de versie in Kunming.

Gouden Toeristische Route van Yunnan

Kunming is de toegangspoort tot het toerisme in Yunnan. De klassieke gouden route is als volgt:

Toeristische Informatie

Referenties

1. UNESCO — Zuid-Chinese Karst: https://whc.unesco.org/en/list/1248
2. Wikipedia — Kunming: https://en.wikipedia.org/wiki/Kunming
3. Wikipedia — Steenwoud: https://en.wikipedia.org/wiki/Stone_Forest