Kunming

Synopsis

Kunming é a capital da província de Yunnan, conhecida como a "Cidade da Primavera" devido ao seu clima ameno durante todo o ano, com temperatura média anual de 16°C. A Floresta de Pedra é um Patrimônio Mundial Natural da UNESCO, e o macarrão de arroz "Guoqiao Mixian" é um prato representativo da culinária local. Kunming é a porta de entrada dourada para o turismo em Yunnan, com acesso a Dali, Lijiang e Shangri-La, além de ser conectada ao restante do país pelo Aeroporto de Changshui e pela rede de trens de alta velocidade.

Visão Geral

Kunming é a capital da província de Yunnan, localizada no Planalto de Yunnan-Guizhou, com uma altitude de 1.891 metros no centro da cidade. Devido ao seu clima ameno como a primavera durante todo o ano, Kunming é chamada de "Cidade da Primavera" — com temperaturas médias mensais variando de 9,3°C em janeiro a 20,7°C em junho, raramente ultrapassando os 30°C no verão. Kunming tem uma média de cerca de 2.240 horas de sol por ano e um período sem geadas de até 230 dias, sendo adequada para turismo durante todo o ano.

Kunming tem uma população residente de aproximadamente 8,68 milhões (2024) e um PIB de cerca de 863,7 bilhões de yuans. Como cidade-portão para o turismo de Yunnan, Kunming é um centro de transporte para destinos turísticos famosos como Dali, Lijiang, Shangri-La e Xishuangbanna. O Aeroporto Internacional de Kunming Changshui, inaugurado em 2012, é um dos 50 aeroportos mais movimentados do mundo. A ferrovia de alta velocidade Xangai-Kunming, inaugurada em 2016, leva apenas cerca de 9 horas de Xangai a Kunming.

Atrações Imperdíveis

Floresta de Pedra — Patrimônio Mundial da UNESCO

A Floresta de Pedra está localizada no Condado Autônomo Yi de Shilin, a cerca de 90 km a leste de Kunming, sendo a paisagem natural mais famosa de Kunming:

Os pilares de calcário da Floresta de Pedra têm 20 a 50 metros de altura, formados por mais de 270 milhões de anos de erosão e intemperismo, sendo descritos pela UNESCO como um local de referência mundial para o karst em forma de espada. A Floresta de Pedra também é o lar da lenda de Ashima do povo Sani Yi, e todos os anos, no dia 24 do sexto mês lunar, é realizado o grandioso Festival das Tochas, com danças folclóricas e competições de luta livre.

Parque Lago Cui e as Gaivotas-de-Bico-Vermelho

O Parque Lago Cui está localizado no centro de Kunming e é o local de lazer favorito dos moradores locais. Todos os invernos (de novembro a março do ano seguinte), milhares de gaivotas-de-bico-vermelho da Sibéria voam para o Lago Cui e o Lago Dianchi para passar o inverno, tornando-se a paisagem mais singular do inverno em Kunming. No lado oeste do parque, há uma estátua de Nie Er, compositor do hino nacional chinês. Em frente ao Lago Cui fica a Universidade de Yunnan, cujo campus possui uma avenida de ginkgos centenários que fica dourada no outono.

Macarrão de Arroz Atravessando a Ponte

O macarrão de arroz atravessando a ponte é o prato mais representativo de Yunnan, originário de uma lenda da cidade de Mengzi durante a dinastia Qing: uma esposa levava comida para o marido que estudava arduamente em uma ilha. Ela usava uma camada de óleo de galinha para selar o caldo quente e mantê-lo aquecido, separando os ingredientes e misturando-os somente depois de atravessar a ponte:

Em 2008, a técnica de preparo do macarrão de arroz atravessando a ponte foi incluída na Lista do Patrimônio Cultural Imaterial de Kunming. O macarrão de arroz atravessando a ponte de Mengzi e Jianshui é considerado por muitos como mais autêntico do que a versão de Kunming.

Rota Turística de Ouro de Yunnan

Kunming é a porta de entrada para o turismo de Yunnan, com a rota clássica de ouro a seguir:

Informações Turísticas

Referências

1. UNESCO — Karst do Sul da China: https://whc.unesco.org/en/list/1248
2. Wikipédia — Kunming: https://en.wikipedia.org/wiki/Kunming
3. Wikipédia — Floresta de Pedra: https://en.wikipedia.org/wiki/Stone_Forest